どうモー、うしコラムです。

今回はかまくらミートスタッフ・秋田牛の伝道師が取材した、東京都内で秋田由利牛を美味しくいただける居酒屋を紹介します！

さて、今回ご紹介する伝道師イチ押しのお店はこちら、じゃん！

居酒屋「肴や　誠」

東京都中野区、西武新宿線沼袋駅のすぐ近くにあります。2022年2月にオープンしたばかり。

秋田県直送の食材と秋田の地酒を扱ったメニューが並び、そこはまさに都内の秋田。

米どころ秋田はお酒も有名ですね。

おススメは、なんといっても「牛たく巻」！

秋田由利牛をたくあんと併せていただきま～す！！

コクがあるのにさっぱりして食べやすい！たくあんが牛肉の甘みを引き立たせてくれます。それでいて、お肉の重厚感もたっぷりです。

「肴や　誠」には、単に珍しいだけでなく、「美味しそうだから手が伸びちゃう」というメニューがたくさんあります。

店主に伺ったところ、秋田の食材の良さをどうしたら引き出せるか、何度も試行錯誤を重ねてメニューを生み出しているそうです。

おすすめメニューは定期的に変更しているそうで、来るたびに新しい秋田の魅力を発見できそうですね！

都内にお住いの、あるいは東京にご出張の皆様、ぜひ沼袋まで足を延ばしてみてください！

■肴や　誠■

・住所：東京都中野区沼袋1-34-25　西武新宿線沼袋駅から徒歩1分

・予約・お問い合わせ：03-6454-0390

・営業時間：火～土曜日　17:00～翌3:00（L.O.2:00）

日曜日　15:00～24:00（L.O.23:00）
月曜日　定休日

・公式アカウント

食肉総合卸

秋田かまくらミート

秋田県横手市横山町3番16号
電話番号 / 0182-33-0291

＃20 東京で秋田由利牛を味わえるお店紹介！「肴や 誠」